Урок з курсу "Я і Україна" на тему "Смачні овочі для нас – вірні друзі повсякчас!"

Мета: розширити знання дітей про овочеві рослини, ознайомити з їх історією, значенням для людини; допомогти набути знань і навичок, необхідних для сьогоднішньої та майбутньої трудової діяльності; розвивати та коригувати пам'ять, спостережливість,  інтерес до читання книг про   овочі; прищеплювати відчуття смаку до пошукової  та дослідницької роботи; набуття певного життєвого досвіду; виховувати любов і шану до рідної землі та її трудівників.

Тип уроку: нестандартний (систематизація й узагальнення знань)

Форма уроку: віртуальна подорож

Обладнання: Виставка композицій з овочів  «Щедрі дарунки осені»; виставки розмальовок «Улюблений  овоч»  із написаними на них загадками; записи мелодій: А.Вівальді, «Пори року» («Осінь»), П.Чайковський, «Пори року» («Жовтень»).

Хід уроку

І. Організація класу

1. Привітання

2. Психологічне налаштування на урок

Вправа «Подаруй усмішку»

Ми візьмемося за руки,

Веселіше стане нам,

Бо у школі всі ми друзі,

Усмішки даруєм вам!

ІІ. Мотивація навчальної діяльності та оголошення теми, мети, завдань уроку

 Вступне слово вчителя

   Діти, у нас  незвичайний урок, а проведемо ми його у вигляді віртуальної подорожі. Куди помандруємо ви дізнаєтеся трішки пізніше. Сьогодні ми починаємо цікаву, творчу та пізнавальну колективну справу - проект, яка називається «Смачні овочі для нас – вірні друзі повсякчас!»

(Показ слайду №1)

Моїм помічником на уроці буде дуже розумний хлопчик, який живе в кожній книжці.(Вчитель розгортає велику книгу, з’являється хлопчик).

-         Давайте привітаємо хлопчика Читайлика! Він буде завжди допомагати вам пізнавати цікавий світ та розгадувати його таємниці. А прийшов він не один, а зі своїми друзями. (Слайд №2, Овочі)

"Чи є життя без овочів ?", - дуже смішне і по-дитячому дурне питання. Бо уявити наше життя без цих соковитих, ароматних, а плюс ще до всього, і корисних продуктів, таких як овочі  зовсім неможливо. Тому, всі поради експертів по здоровому харчуванню говорять про те, що овочі  в нашому раціоні повинні бути присутніми в обов'язковому порядку. Але для цього ми

повинні знати про них все і переконатися, що вони дійсно корисні  для нашого організму. Над цими головними питаннями ми будемо працювати в ході нашого проекту. Тож час пізнавати нове та цікаве з Читайликом.

ІІІ. Відтворення та корекція опорних знань

-         Чому саме овочі стали об’єктом нашого пізнання?

Бо саме зараз прийшла чарівна пора збору врожаю.

-         Яка пора року зараз господарює? (Слайд №3)

Жовте листячко летить,

Під ногами шелестить.

Сонце вже не припікає.

Коли, дітки, це буває?

Цікавинка від Читайлика

Слово  “осінь”  давнословянське. Воно означає “час жнив”.

   Осінь нагадує вередливу царівну, котра  то  теплом  повіє,  то  щедрі дарунки    принесе, а   то   й   може закапризувати чи заплакати, немов оте мале дитя.

Учитель: - Уважно роздивіться овочеві композиції у вас на столі.

(Діти розглядають дарунки осені – овочі, на столі)

Щоб пізнати світ нового треба не забувати того, що знаєш.

Створення «асоціативного куща»

Вправа «Допоможи їжачкові»

   Біг додому у тепленьке кубельце їжачок. Так поспішав, що розгубив всі свої голочки, які його захищають від ворогів. Що ж робити їжачкові? Хто йому допоможе?

Діти, давайте рятуємо їжачка. Для цього вам потрібно дати правильні відповіді на запитання. Як гадаєте, впораємося?

-          Де ростуть овочі?

-          Які овочі?

-          Чи мають овочі насіння?

-          Як доглядають за овочами?

-          Що потрібно для росту овочей?

-          Чим корисні овочі?

Учитель: Їжачкові ми допомогли. Знання свої по зернинкам зібрали. Час доповнити новими та цікавими. Читайлик запрошує нас до своєї бабусі на город, де ви пізнаватимете чудовий світ наших друзів овочів та їх важливе значення в житті людини.

ІV. Узагальнення та систематизація знань

                    1.    Робота з презентацією «Новини з бабусиної грядки про щедрий урожай».

2.     В ході презентації вчитель веде бесіду з учнями та словникову роботу (де потрібно пояснює значення слів).

3.     Після слайду №12 проводиться фізкультхвилинка «Бурячки»

(Слайд №13).

В мами дочки і сини

(присідають і роблять рухи пальчиками «сіють»)

сіють,сіють бурячки.

Уродили бурячки

Всі великі – отакі !

(підводяться . показують розмір бурячків)

А тепер їх час зібрати,

(нахиляються, «виривають бурячки» )

Із земельки виривати.

V. Засвоєння знань, умінь та навичок на основі широкої систематизації

1.     Бесіда за змістом презентації.

-         Який овоч означає «ослячий огірок»?

-         Про який овоч йдеться мова в фізкультхвилинці, яку ми проводили?

-         Від якого овоча ми плачемо?

-         Який овоч ми називаємо «другим хлібом»?

2.     Дидактична гра «Зварим борщик» (Слайд №30)

Все бабуся показала

І цікаво розказала.

А тепер настав той час,

Борщ зварити для всіх нас.

Підкажіть, любі малята,

Овочі які мені взяти?

Робота в групах.

(Діти з овочів на столі вибирають тільки ті, які потрібні, щоб зварити борщ)

Перевірка виконання роботи та підведення результатів.

Щоб поїсти борщику,

Зварим ми їх у горщику.

3.     Розвивально-корекційна гра з прищіпками «Вершки та корінці»

(Учням треба за допомогою прищіпок доповнити потрібну частину овоча).

Урожай ми прибирали

І бадилля  обірвали.

Ми листочки знайдемо -

овочі пізнаємо.

 

-         Яку частину цих овочів ми вживаємо в їжу?

VII. Підсумок уроку

Учитель: Вітаміни та їх роль в житті людини давно цікавлять вчених. Кожен з овочів , кожна чашка соку приховує величезне багатство вітамінів та поживних речовин. Вони зміцнюють організм, наповнюють енергією і життєвою силою.

Спасибі вам, бабусю,

за ваші добрі руки,

які все це зростили!

За цю смачну науку,

за ці знання цікаві,

Які від вас пізнали!

-         Про який важливий продукт у харчуванні людини ми говорили на уроці? 

Загадки з бабусиної грядки

Дидактичні ігри з формування лексико-граматичних категорій і навичок словотворення у дітей з теми: «ОВОЧІ»

 «Чарівний мішечок»

Мета: закріпити назви овочів, їх колір.

Обладнання: мішечок, справжні овочі або муляжі.

Хід гри. Перед грою дитину знайомлять з овочами та їх особливостями. Малюк по одному дістає  з «чарівного мішечка» овочі, називає їх. Потім він відповідає на запитання дорослого про колір, форму, розмір овочів. Якщо дитина вагається, дорослий допомагає їй.

«Загадки Зайця»

Мета: навчити визначати предмет за його ознаками,  активізувати словник з теми.

Обладнання: іграшка «Заєць», мішечок, справжні овочі або муляжі.

Хід гри. Дорослий пояснює дитині, що зайчик хоче з ним пограти, загадати загадки: «Зайчик  нащупує овоч в мішечку і розповідає  про нього, а дитина повинна здогадатися, що це». Заячі загадки: «Довга, червона (морква). Зелений, довгий (огірок). Круглий, червоний (помідор)» і т.ін.

 «Один – багато»

Мета: навчити утворювати  іменники  множини.

Обладнання: м’яч.

Хід гри. Дорослий називає овоч  в однині та кидає м’яч дитині. Дитина називає його у множині і повертає м’яч дорослому. Наприклад: «Огірок – огірки, помідор – помідори, буряк - буряки».

«Назви лагідно»

Мета: вчити утворювати іменники із зменшено-пестливими суфіксами.

Обладнання: предметні малюнки із зображенням овочів великого і маленького розміру.

Хід. Дорослий показує дитині малюнок із зображенням якого – небудь великого овоча, наприклад, помідора і запитує, як він називається. Потім пояснює: «Це великий помідор.  А як ти назвеш лагідно маленький такий же овоч?» Демонструє картинку (помідорчик). Аналогічно роздивляються інші овочі (огірок –

 огірочок,  морква – морковочка, картопля – картопелька). Нерозмовляючу дитину просять: «Показати помідор. А зараз показати помідорчик».

 «Який овоч пропустили?»

Мета: активізація словника з теми, розвиток уваги і зорової пам’яті.

Обладнання: Іграшка «Заєць», справжні овочі або муляжі.

Хід гри. Дорослий показує дитині зайця і пояснює, що у нього сьогодні день народження. Приходили гості і принесли багато подарунків. Дорослий розкладає перед зайцем овочі – подарунки, перелічуючи їх. Один овоч не називає. Дитина повинна відгадати який. Він називає або показує його в залежності від рівня мовного розвитку.

«Кухарі»

Мета: активізувати словник з теми, навчати правильно використовувати іменники в знахідному відмінку.

Обладнання: малюнки із зображенням овочів або справжні овочі.

Хід гри. Дорослий просить дитину «приготувати» для нього гостинець (борщ або салат). Дитина вибирає потрібні овочі для страви, називає їх. Потім пояснює, як він буде готувати цю «страву» (брати, мити, чистити, різати, варити).

«Вершки та корінці»

Мета: закріпити назви овочів, їх їстівні частини.

Обладнання:  картки з частинами овочів.

Хід гри. Перед грою дитину знайомлять з овочами та їх особливостями. Малюк повинен правильно підібрати до овоча його другу частину. Потім він розповідає дорослому про його їстівну частину . Якщо дитина вагається, дорослий допомагає їй.

  «Чарівні пазли»

Мета: активізація словника з теми, розвиток уваги і зорової пам’яті, розвиток дрібної моторики рук.

Обладнання: пазли із зображенням овочів.

Хід гри. Дорослий просить дитину правильно зібрати з пазлів овоч, назвати його і розповісти, що з нього готують.

 «Четвертий зайвий»

Мета: активізація словника з теми, вчити дітей знаходити спільні ознаки предметів, виділяти їх; розвиток  логічного мислення, мовлення, розвиток уваги і зорової пам’яті, розвиток дрібної моторики рук.

Обладнання:  малюнки із зображенням овочів або справжні овочі.

Хід гри. Дорослий просить дитину знайти зайвий предмет, який не належить до овочів.

Ігри з прищіпками

Мета:  вчити дітей маніпулювати з предметами за зразком, причіплювати прищіпки, приділяти увагу естетичному вихованню;  розвивати дрібну моторику рук, уявлення, фантазію, просторову орієнтацію; сприяти розширенню та активізації словника, а також розвитку пам'яті та мислення.

Обладнання: прищіпки різних кольорів, незакінчені форми овочів (морква, буряк, ріпа, редис, цибуля).

 Хід гри.  Вчитель роздає дітям незакінчені форми, пропонує дітям за допомогою прищіпок створити закінчений образ овоча, який росте на городі.

Урожай ми прибирали

І бадилля  обірвали.

Ми листочки прикріпляємо –

Й овочі впізнаємо.